篮子鱼,篮子鱼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于篮子鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍篮子鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 篮子鱼科（泥蜢）的生活习性？
2. 怎么做篮子鱼才好吃？
3. 篮子鱼不吃料怎么办？
4. 闽南的臭头鱼叫什么？
5. 泥艋鱼是篮子鱼吗？

篮子鱼科（泥蜢）的生活习性？

篮子鱼，俗称泥蜢。 篮子鱼科（泥蜢）隶属刺尾鱼亚目篮子鱼科，本科有1属27种，体呈长卵形，侧扁，体表有许多不规则斑纹，是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类，常栖息于岩礁或珊瑚丛中，有时会进入咸淡水和河口，以海藻为主食。

怎么做篮子鱼才好吃？

酥炸小黄花鱼是最常见的一种做法，这次炸的时候，面糊中我没放鸡蛋，总感觉放鸡蛋后有回软返潮现象，如果不及时吃掉，过一会就不像刚炸出来那么酥脆了，所以，这次调面糊时，只用了面粉和玉米淀粉，炸出来后非常的酥脆，也没有回软返潮现象。不过，由于特别酥香好吃，没等到回软就吃得净光光了。

用料

小黄花鱼 8条

面粉

玉米淀粉

泡打粉

清水

五香粉

盐

料酒

姜

葱

食材用料：篮子鱼，陈皮，料酒，蒸鱼豉油，油各适量

做法：

步骤1

陈皮两片切丝，撒到鱼身上，再撒点料酒，一定要水开了再把鱼放进锅里蒸！一定用大火！我这鱼三指半大一条，我蒸6分钟，蒸就了鱼肉会柴，切记哦！

步骤2

食材明细：篓子鱼、生姜、小葱、盐、生抽、醋、胡椒、味精各适量。

1、准备食材，篓子鱼要先抹上盐腌一下，横刀切成两半。姜切丝，葱切成葱花备用

2、锅里放比平时炒菜多一点的油，油温5成后放入鱼，开始煎鱼。

3、开始大火，再转中火，转动锅，让油浸透鱼身，鱼身均匀受热。煎的时候还可以用锅铲按压鱼身，把鱼身里的水分炸干，这样煎出的鱼才是外焦里嫩。用锅铲试一下，感觉煎到鱼身变硬，鱼皮定型后翻面煎。直到煎到鱼两面都呈金黄色，就可以开始调味了。

4、向锅里加入姜丝，去鱼腥味。

篮子鱼不吃料怎么办？

1、更换饲料：如果长期用单一的饲料进行投喂，鱼类很有可能出现挑食的情况，从而导致它不吃东西，这个时候需要及时更换饲料，平时要用多种饲料搭配投喂，如果喂活饵的话，一定要清洗干净，并且注意进行消毒。

2、及时换水：鱼儿不吃食，还可能是因为水质或水温不适导致的，如果水体中的氨氮超标，水中的溶氧量低，都会影响它的食欲，这种情况下需要及时换水，通常要换总量的四分之一左右，另外还要及时打氧，提高水体的溶氧量。

闽南的臭头鱼叫什么？

臭肚鱼泥猛又褐篮子鱼，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法），是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。

泥艋鱼是篮子鱼吗？

感谢您的邀请。

泥艋鱼为蓝子鱼科动物褐斑蓝子鱼的全体。泥艋鱼为暖水性近海小型鱼类，常栖于岩礁及珊瑚丛中，有时进入咸淡水之河口生活。我们在菜市场有游水生猛的泥艋鱼卖，也有急冻的货品出售。购买时需要嗅嗅有无汽油味，这鱼喜欢跟着轮船游，有些鱼身染满汽油，无论你怎样洗或烹饪都有汽油味，很难入口，也会对身体有害。为了避免这种情况出现，最好买回家后，用清水加少量食盐养它一天后，再烹调膳食。人们喜欢用它来滚汤、煲粥食，味道很鲜甜，不过要切去头、鳍、尾。大条的泥艋鱼，还可去骨取肉食，更方便食用。食疗方面，泥艋鱼具有降虚火作用。将泥艋鱼洗净，用盐腌一夜，然后煲粥，认为咸泥艋鱼粥有降虚火功效，较之皮蛋咸瘦肉粥的功效尤胜。如患有虚火牙痛、咽喉肿痛、牙床浮肿之类，因夜睡虚火上升引起的肿痛症以之作食疗，收效不错。用泥鱷鱼煲粥，泥艋鱼未用盐腌过，也有降火作用，如肝火盛，口苦口干或受天时暑热影响，胸膈闷热，饮食不开胃，用泥鱼煲粥食，亦可消火气散暑热。但煲粥的泥锰鱼，多数是小条的，骨刺多，最好将鱼用食物煲汤袋载着煲粥，粥成后，抽出布袋，取出鱼骨，鱼肉放回粥里，加入芫荽、葱、姜丝等香料吃之，其味很鲜美。

炖泥艋鱼汁方法：选择较大条的新鲜泥艋鱼，去清鱼鳞及内脏，清除肚内的黑色膜，用淮山药、枸杞子煲水，放入炖盅内，慢火炖三小时以上，滤取鱼汁，然后用盐油调味饮用。泥艋鱼胆也可作药用，它的胆汁含胆酸及鹅脱氧胆酸等。有清热解毒功能。不过，泥艋鱼的鱼鳍棘侧沟有毒腺，如果人被刺后，每感剧痛，持续数小时。伤口首先局部发白，继之出现红肿、青紫，严重者肢体麻痹，约一两天后才能复原。

到此，以上就是小编对于篮子鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于篮子鱼的5点解答对大家有用。